18.09.2021 Metkovačka vesela mašina 2021 - Rakija Milutina Borovića ponela titulu najbolje
Na ovim prostorima pečenje rakija, naročito voćnih, datira iz sedmog ili osmog veka, a za nju su vezani nazivi voda života, vatrena voda, lozova voda, duh začina, i još mnogo drugih. U prvo vreme korišćena je u terapeutske i medicinske svrhe, ali i za podizanje raspoloženja.
Kazandžijski zanat i proizvodnja najkvalitetnije domaće rakije zaštitni su znak domaćina iz Mačvanskog Metkovića, te se u ovom selu od 2012. godine održava tradicionalna manifestacija „Metkovačka vesela mašina“. U seosko turističkom domaćinstvu „Mačvanski konak“ od ranih jutarnjih časova, šest kazandžija, ovogodišnjih učesnika, podložilo je kazane, a uz muziku i druženje potekla je i prva rakija.
Malo dalje u dvorištu, od istih sastojaka u svakoj ekipi, krčkali su se gulaši, u okviru takmičenja u pripremanju onog najboljeg, lovačkog. Čak jedanaest majstora kotlića, sa asistentima, pokazali su svoje kulinarske veštine, vešto skrivajući recepte i po neki tajni sastojak. Ove godine priređeno je i nadmetanje u pripremanju najbolje domaće pite “gužvare”.
Uz pesmu, kako je i običaj, rakija se pekla u „veselim mašinama", a zatim je stručni žirio imao zadatak da proglasi najbolju. Ovu titulu ponela je šljivovica Milutina Borovića iz Metkovića, drugo mesto pripalo je Miodragu Vujiću, dok je treća bila rakija Jove Vasiljevića iz Sremske Mitrovice.
Proglašeni su i najbolji u pripremanju lovačkog gulaša, a u ovom nadmetanju , prema oceni stručnog žirija, najbolji je bio gulaš ekipe “Štikla” iz Bogatića. Na drugom mestu našla se ekipa “Boj na Dublju”, dok su treće bile “Vesele domaćice” iz Bogatića.
U kategoriji najbolja pita “gužvara” na prvom mestu se našla Ljiljana Gligorić iz Bogatića, druga je bila Gorica Erić, a treća Ljiljana Graovac iz Glušaca.
Predsednik Upravnog odbora Kulturno-obrazovnog centra Bogatić, Miroslav Vuković, ispred organizatora je uručio zahvalnice i prigodne poklone svim učesnicima, a potom i pehare i diplome najboljima u sve tri kategorije, koji su osvojili još i vikend na Zlatiboru za dve osobe, dar vlasnika STD “Mačvanski konak”, Gorana Vuletića.
Ovo nije bio kraj današnjim nadmetanjima, pa je priređena i trka u sulkama, u kojoj je uspešniji bio vozač Dragoljub Simić sa grlom Kizi, vlasništvo Vlade Milutinovića. Drugi su kroz improvizovan cilj prošli vozač Zoran Vasić i grlo Kalina, Slobodana Mandića. Pobednički pehar uručuio je Vladan Rosić Mujin, ispred Udruženja konjara Mačve.
U arhaičnom seoskom ambijentu posetioci su mogli videti i mini sajam gastronomije i domaće radinosti, na čijim su štandovima bile izložene razne đakonije mačvanskih proizvođača. Svoja dela u okviru manifestacije predstavio je mačvanski slikar, Slobodan Topalović, priredivši izložbu slika na otvorenom.
Kulturno-umetničkim programom manifestaciju su uveličali metkovački pesnik i slikar Ivan Vešić, frulaš Goran Majstorović, kao i izvođači KUD-a “Milić od Mačve” Belotić i ANPI “Dukat” Badovinci.
Metkovačka vesela mašina 2021 održana je u organizaciji KOC-a Bogatić, MZ Mačvanski Metković, STD “Mačvanski konak” , a pod pokroviteljstvom Opštine Bogatić.
