22.09.2018 Rakija Miodraga Vujića najbolja na manifestaciji „Metkovačka vesela mašina 2018“
Kazandžijski zanat i proizvodnja najkvalitetnije domaće rakije zaštitni su znak domaćina iz Mačvanskog Metkovića. Ovo selo, već sedmu godinu za redom, bilo je domaćin tradicionalne manifestacije „Metkovačka vesela mašina“. Od ranih jutarnjih časova u seosko turističkom domaćinstvu „Mačvanski konak“ počele su pripreme, podloženi kazani, a ubrzo je iz njih potekla i prva rakija.
Malo dalje u dvorištu, od istih sastojaka u svakoj ekipi, krčkali su se gulaši, u okviru takmičenja u pripremanju onog najboljeg, lovačkog. Šest majstora kotlića, sa asistentima, pokazali su svoje kulinarske veštine, uz recepte koje nisu odavali.
U ovom arhaičnom seoskom ambijentu posetioci su mogli videti i izložbu narodne radinosti i gastronomskih specijaliteta mačvanske kuhinje i štandove sa proizvodima mačvanskih proizvođača sireva i zimnice. Upriličena je i izložba slika nastalih na dve decenije staroj Likovnoj koloniji „Sovljak“.
Uz muziku i dobro raspoloženje, kako je i običaj, rakija se pekla u „veselim mašinama", a zatim je stručni žirio imao zadatak da proglasi najbolju. Ovu titulu, jednoglasno, ponela je šljivovica Miodraga Vujića iz Metkovića, drugo mesto pripalo je Miladinu Eriću, dok je treća bila rakija Aleksandra Todorovića.
„Ja sam stari rakijaš. Dugo je već pečem, a kad se ispeče ona mora i da se proba. Najbolja rakija se pravi od šljivovice, mačvanske, takozvane madžarke, a ova koja je danas pobedila je najbolja koju ja imam, pa me ovo priznanje nije iznenadilo“, rekao je Miodrag Vujić.
Proglašeni su i najbolji u pripremanju lovačkog gulaša. Treću godinu za redom, ekipa „Ju Drvo“ iz Crne Bare, ponela je titulu najbolje, druga je bila ekipa „Tri i po muškarca“, a treći „Kolebari“.
„Moje pripremanje gulaša se razlikuje od ostalih u tome što ja i povrće i začine stavljam u početku, da se u potpunosti sjedine i da svaki komad mesa koji pojedete ima sve ukuse svih sastojaka. Postoji još nekoliko kulinarskih tajni, koje nećemo otkrivati“, izjavio je Ivanko Ivanković, kapiten ekipe „Ju Drvo“.
U kulturno-umetničkom delu programa nastupili su Dečiji hor „Duga", vokalni i instrumentalni solisti, pevačka grupa „Dubljanske lole“ i glumci amaterskog pozorišta . Program su upotpunili pesnik Ivan Vešić, koji je govorio stihove o rodnoj Mačvi i pesnici iz Udruženja pisaca „Janko Veselinović“.
Organizatori i ovogodišnje manifestacije “Metkovačka vesela mašina”, bili su Kulturno-obrazovni centar Bogatić, Mesna zajednica Metković i STD „Mačvanski konak“, a pokrovitelj Skupština Opštine Bogatić.